文章詳情
維生素B3的發病機制
日期：2025-06-15 03:47
瀏覽次數：1506
摘要：
維生素B3和煙酰胺幾乎全部在胃和小腸吸取，低濃度時依賴na 的易化吸取，高濃度時則以被動擴散為主。在血流中的主要形式是煙酰胺。維生素B3存在于所有細胞中，僅少量可在體內儲存，過多的維生素B3在肝中甲基化成為n 甲基煙酰胺(n′mononucleotide，n′mn)和2-吡啶酮自尿排出，排出量的多少取決于攝入煙酸的量和人體維生素B3的營養狀況。膳食中約15%的色氨酸可轉化為煙酸，60mg食物色氨酸可轉變為1mg人體煙酸，因此飲食的煙酸攝入量應同時包括煙酸和色氨酸的含量。色氨酸轉化為煙酸的效率受到各種營養素的影響，當維生素b6、維生素b2和鐵缺少時使其轉化變慢，當蛋白質、色氨酸、能量和煙酸的攝入受限制時，色氨酸的轉化率增多。煙酸在體內以輔酶ⅰ(nicotinamide adenine dinucleotide，nad)、輔酶ⅱ(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate，nadp)形式作為脫氫酶的輔酶在生物氧化中起遞氫體的功用，參與葡萄糖酵解、丙酮酸鹽代謝、戊糖的生物合成和脂肪、氨基酸、蛋白質及嘌呤的代謝。動物實驗顯示煙酸缺少時鋅吸取率、腸道鋅、血紅蛋白和肝內鐵的增多明顯低于膳食中煙酸適當的小鼠，提示在提高鋅和鐵的利用中煙酸起重要功用，煙酸缺少也可能有潛在的致癌功用。
尊敬的客戶：